Настройка холодильной витрины: регулировка температурного режима. Условия эксплуатации, контроль температуры и размораживание холодильных витрин Как настроить температуру в холодильной витрине

Часто можно слышать претензии - мол мой холодильник работает, но дает недостаточно холода, или - какая температура должна быть на цифре "3" ручки терморегулятора...

Однозначный ответ дать невозможно. Температура в холодильной камере зависит от множества факторов, таких как загруженность холодильника, температура окружающей среды и т.д. И по делениям на температурном регуляторе можно лишь приблизительно определить степень охлаждения холодильной и морозильной камер.
Вообще, если возник такой вопрос, то это определяется следующим образом:
на среднюю полку установить ёмкость 0,5л. с водой. На следующий день в такое же время (желательно, что бы прошло не менее суток) окунаем туда термометр для воды, можно и обычный бытовой, но чем точнее прибор, тем конечно лучше, и определяем температуру воды. Это и будет средняя температура в холодильной камере. Если температурный режим работы не устраивает по каким то причинам, можно поставить ручку регулятора на более высокую цифру.
У холодильников с цифровым управлением и индикацией можно наблюдать температуру в камерах на индикаторах, но в большинстве случаев она не соответствует реальной, т.к. мы видим заданную, а не настоящую температуру.

Какая температура в холодильнике оптимальна для хранения продуктов?

Всем известно, а кому неизвестно - можно догадаться, что для хранения различных продуктов необходимо различное охлаждение. В этом направлении агрегаты с обычной системой охлаждения предпочтительнее систем с принудительной циркуляцией воздуха No Frost. В последних температура одинакова на всех полках, что не позволяет подобрать оптимальный температурный режим работы холодильника для каждого вида размещенных продуктов. А вот на полках обычного холодильника образуются разные температурные зоны - температура понижается сверху вниз. Это позволяет лучше сохранять разные продукты - наверху охлаждать напитки при +7...9 градусах, температура +5…7 градусов на средних полках наиболее подходит для масла, молока, а на на самой нижней полке лучше разместить свежую рыбу или мясо, оно будет содержаться при +2...4 градусах.

Какова температура в морозильной камере холодильника

Температура в морозилке бытового холодильника практически постоянна, и после вхождения в рабочий режим составляет от минус 18 до минус 24 град. С

В отсеках морозильника температурные зоны менее заметны, но законы физики не отменить, и внизу всегда холоднее, чем в верхнем отделении. Поэтому для быстрейшей заморозки свежие продукты лучше размещать в нижнем ящике.
Предупреждение - ставить термометр воду, а потом в морозильник, нельзя ни в коем случае!

Выбираем настройки температурного режима в зависимости от наружного воздуха

Большинство холодильников работоспособны в диапазоне температур окружающей среды от 16 до 32 град. С Это довольно широкий диапазон, и оптимальная температура в холодильнике сильно зависит от этого. Поэтому не стоит летом в жару задавать слишком низкую температуру. Этим вы добьетесь только увеличения расхода электроэнергии. Иными словами, оптимальный режим - чем выше температура окружающего воздуха, тем меньше цифра регулятора.

Часто исправный холодильник может плохо охлаждать продукты. Многие пользователи холодильных агрегатов отмечают некорректный температурный режим внутри холодильной камеры – повышенная температура. Это характерно как для устаревших моделей, так и для новых «навороченных» изделий с автоматическим и электронным управлением. Повышенная температура вовсе не говорит о серьёзной неисправности. Часто такую неполадку можно устранить самостоятельно.

Причины

Неправильная эксплуатация холодильника.
Щели в дверном проёме.
Выбран неправильный температурный режим.
При закрытой двери холодильника горит лампочка.
Утечка фреона.
Плохая теплоизоляция холодильника.
Не корректная работа терморегулятора.
Снизилась эффективность компрессора.
Редкое выключение компрессора.

Устранение причины

Холодильник нельзя эксплуатировать в сыром помещении, где относительная влажность воздуха выше 80%.. Лучше всего установить его в сухом, хорошо проветриваемом помещении, в кухне – в наиболее прохладном месте, недоступном для прямых солнечных лучей, подальше от источников тепла (плиты, батареи).
Наиболее благоприятная температура окружающей среды для работы холодильника от +14 до +32°С. Из-за высокой внешней температуры воздуха холодильник начинает потреблять больше электроэнергии. Если температура в помещении выше +32°С, температура внутри холодильника может стать недостаточно низкой, а если ниже +14оС, то температура внутри морозильной камеры может стать слишком высокой из-за уменьшения выработки холода хладагентом. Возникает опасность размораживания замороженных продуктов.
Устанавливая холодильник рядом с другим холодильником или морозильной камерой, помните, что минимальное расстояние между ними должно быть 2 сантиметра. Это предотвратит образование водяного конденсата.
Если вы заметили, что ваш холодильник стал плохо охлаждать продукты, то, в первую очередь, проверьте температурные настройки, герметичность (плотно ли зарыта дверь, не пропускает ли тёплый воздух в камеру) и условия эксплуатации. Со временем, особенно если холодильник стоит неровно, дверь может перекоситься. За счет этого в холодильную камеру может попадать воздух из помещения. В итоге, температура в холодильнике будет выше положенной. Проверьте вертикальность подвеса двери и при необходимости ее отрегулируйте.
Возможно, нарушилось прилегание резинового уплотнителя из-за его растрескивания и потери эластичности. Если это произошло, то требуется замена уплотнителя.
Если выбран неправильный температурный режим, и при этом не учитывает температурные условия в помещении, то на стенках испарителя может наблюдаться большая снеговая шуба.
При закрытой двери холодильника горит лампочка. Возможная причина – деформация внутренней панели двери, поэтому кнопка выключателя не срабатывает.
Может образоваться небольшая течь хладагента или засорение капиллярной трубки. В этом случае лучше вызвать мастера, который быстро устранит проблему. Возможна постепенная утечка фреона. Сзади холодильника имеется металлический конденсатор, который при нормальном количестве фреона должен нагреваться. Если он холодный, то это сигнализирует об утечке фреона и необходимости его дозаправки. В данной ситуации очень сложно найти место, в котором произошла утечка.
Определить неисправность можно в этом порядке, включить компрессор проверить нагнетательную трубку. Если она нагревается, то отсутствия фреона в системе охлаждения можно исключить. Потом проверить, испаритель в месте входа трубки капилляра если признаков охлаждения нет, то можно предположить, что засорен фильтр капилляра. При проверке испарителя можно прислушаться и возможно вы услышите характерный звук протекания смеси воздуха и масла из компрессора в испаритель. Это указывает на отсутствие фреона в системе. В и отсутствие характерного, скорее всего, неисправность компрессора. Данный холодильник надо ремонтировать специалистам.
Увлажнение теплоизоляции или её оседание. Здесь также рекомендуется обратиться к мастеру.
У большинства напольных холодильников испаритель вводят в камеру через люки, имеющиеся в задних стенках корпуса шкафа и холодильной камеры. Люк в задней стенке корпуса шкафа закрывается крышкой, уплотняемой прокладкой и замазками для того, чтобы теплоизоляция холодильника не увлажнялась влагой, содержащейся в воздухе.
При нарушении уплотнения атмосферный воздух будет интенсивно проникать в теплоизоляцию и конденсироваться на холодных стенках испарителя, в результате чего они будут быстро обрастать снеговой шубой.
Для проверки качества уплотнения крышки заднего люка следует отвернуть все винты ее крепления и отнять крышку от задней стенки шкафа. Уплотнительную прокладку в случае ее непригодности следует заменить новой, а места сопряжения крышки с задней стенкой тщательно промазать мастикой. Если теплоизоляция в проеме люка влажная, то ее надо высушить.
Прежде всего, нужно убедиться в нормальной работе терморегулятора. Если вы чувствуете, что проблема заключается в неисправной работе терморегулятора – проведите замену и проверьте, насколько корректно работает холодильник. Также вы можете отдать терморегулятор на регулировку.
Возможно, снизилась эффективность компрессора, и он требует ремонта или замены. Диагностировать проблемы внутри мотора-компрессора практически невозможно, так же, как и устранять их. Вызовите мастера, если у вас есть подозрения в неполадках компрессора.
Большая продолжительность работы мотора, обычно бывает при нарастании снеговой шубе, неправильном креплении трубки сильфона к испарителю и при неисправности холодильного агрегата. В отсутствии на испарителе снеговой шубы осмотрите капилляры сильфона. Не частое включение может быт в следствии большом расстоянии между трубкой сильфона и испарителем. Или в небольшом засорении фильтра капиллярки. Это объясняется в недостаточном поступлении фреона в испаритель. Засорение фильтра можно определить на ощупь при засорении на месте спайки фильтра с капилляром температура будет заметно холоднее, чем в месте спайки с трубкой конденсатора.

Эффективная работа холодильной витрины необходима. В противном случае продукты могут быть испорчены, что приведёт к убыткам продавца в лучшем случае. Ошибка в работе способна привести к вызову профессионала с целью настройки оборудования.

Купить холодильные витрины сегодня можно даже через Интернет. Они представлены на рынке в широком ассортименте. На выбор потенциального клиента представлены, как отечественные продукты, так и модели китайского производства.

Следует отметить, что любая холодильная витрина имеет свои не только конструктивные, но и комплектационные особенности. Для самостоятельного монтажа может потребоваться:

консультативная поддержка профессионала;
руководство пользователя;
электронный блок управления.

Пыль и грязь – это главные враги холодильных установок. В случае, когда пространство между рёбрами забивается механическими загрязнителями, холодильная витрина выходит из строя.

Первую настройку устройства лучше доверить профессионалу. Следите за его работой и сделайте для себя некоторые пометки на будущее.

Нелишним будет ознакомление с руководством пользователя и инструкцией по настройке холодильной витрины. Если Вам что-то непонятно, Вы сможете спросить об этом у профессионала.

Этот узел в большинстве случаев находится у днища холодильной камеры. Именно он регулирует температуру внутри герметичной и теплоизолированной камеры.

В случае его выхода из строя или неполадок, циклы включения/выключения нарушатся, и продукты в конечном итоге испортятся.

Сегодня для точной регулировки используются специальные дистанционные пульты или панели на самой холодильной установке. Однако с их помощью можно произвести настройку лишь в том случае, если электронный блок исправен.

Его программирование происходит ещё на заводе. Если программа нарушилась, и Вы не в состоянии самостоятельно настроить холодильную витрину, обратитесь к профессионалам. Так Вы сэкономите не только время, но и деньги.

Настройка начинается с проверки уровня питающего напряжения. Постоянные перепады негативно влияют на любое электрическое оборудование. Простым решением может оказаться установка стабилизатора.

Краткое видео демонстрирует принцип настройки электронного блока управления холодильной витрины:

Без холодильника современному человеку обойтись трудно. Но довольно часто случается, что недавно купленный и вроде бы вполне качественный агрегат, который должен бы служить минимум несколько лет, выходит из строя через пару месяцев. Одна из самых распространенных причин – неправильный температурный режим. Как установить температуру в холодильнике “Самсунг” Ноу Фрост, а также в некоторых других популярных моделях? Читайте об этом в нашей статье.

Холодильники Самсунг

Компания Samsung выпускает несколько моделей холодильников. Отличаются они не только конструкцией, но и функциями. Соответственно - для каждого типа необходим свой температурный режим. Сейчас в продаже вы можете встретить следующие типы агрегатов признанного корейского бренда:

Двухкамерные. У двухкамерных моделей морозилка находится сверху. Эти довольно компактные агрегаты выпускаются достаточно давно, но до сих пор пользуются большой популярностью.
Комби. У моделей класса Combi большая морозильная камера находится внизу. Камеры автономны, имеют раздельное охлаждение.
Side-by-side. Эта модель состоит из нескольких камер. Внешне она напоминает шкаф, у каждого отделения – своя дверца.

С морозилкой или без?

Холодильники Samsung могут иметь разное назначение. По этому признаку они делятся на несколько категорий:

холодильник, оснащенный морозильной камерой:
холодильник без морозильника;
морозильник без холодильника;

У них также может быть разный тип заморозки. По этому параметру можно выделить две группы:

компрессорные;
абсорбционные.

Важно! В домах чаще можно встретить компрессорные агрегаты, потому что они безопасны, надежны и имеют высокую производительность. Абсорбционные модели слабее, к тому же, в случае возникновения неполадок они выделяют вредные вещества.

Как установить температуру в холодильнике Samsung?

Это во многом зависит от типа и модели. Даже внутри агрегата температура разная:

Средний показатель для морозилки обычно составляет 18°С.
В холодильной камере не должно быть теплее +2°С, в среднем - не выше +3°С.

Важно! В некоторых моделях есть так называемая “зона свежести”, где температура - около нуля.

Какие бывают датчики?

Установка температуры в , равно как и в моделях некоторых других брендов, производится с помощью панели управления. Она, в свою очередь, дает “команду” датчикам, которые находятся внутри. Эти элементы служат для того, чтобы устанавливать оптимальную температуру в каждом отсеке и поддерживать ее в течение длительного времени. От датчика информация поступает на схему управления, которая “отвечает” за работу компрессора.

Датчики имеются следующие:

общий;
морозильной камеры;
окружающей среды.

Общий датчик находится в центральной части холодильной камеры. Он выдает средний показатель, на основании которого и определяется режим. Почти во всех моделях стоят универсальные температурные контроллеры 502АТ. Если датчик вышел из строя, его надо немедленно заменить, иначе - агрегат сначала будет работать нестабильно, а потом и вовсе остановится.

Важно! Самостоятельно менять подобные устройства не следует, лучше всего обратиться в сервис-центр этой же компании.

Выставляем параметры

К каждой модели холодильника прилагается инструкция, которую надо внимательно прочитать и действовать в указанном порядке. На панели управления вы найдете дисплей, на нем можно видеть информацию о режиме и ошибках. У моделей, в которых морозилка и холодильник находятся в одном шкафу, регулирование температуры производится так:

Измерьте точную температуру охлаждения – для этого нужно поместить в центральный отсек стакан с водой.
Если вода охладится до +4°С – это оптимальный вариант, в центральной части агрегата такая температура и должна быть.
Если температура будет на 1-2°С выше или ниже оптимальной, нужна регулировка.
На панели управления найдите кнопку Cooling Power или Fridge и нажмите ее.
Если кнопки нет, найдите ручку терморегулятора и поверните ее на нужный угол – от +1°С до +7°С.

Важно! Температура не обязательно должна быть минимальной – установка регулятора на минимум ведет к увеличению потребления электроэнергии.

Регулируем температуру морозилки

Как и холодильная камера, морозилка имеет терморегулятор. У нее больше режимов. Например, если есть режим ускоренной заморозки, температура понизится на трое суток, а затем вернется к стандартной. Режим регулируется с помощью кнопки, как и у холодильной камеры.

Функция No Frost

Эта функция дает совершенно замечательную возможность не размораживать свой агрегат принудительно. Такие холодильники служат дольше, а уход за ними нужен минимальный. Чтобы лед не намораживался, в модель ставится дополнительный вентилятор. Температурный режим устанавливается так же, как и в двухкамерных моделях.

Если индикатор мигает

С “Самсунгами” и с некоторыми другими моделями довольно часто возникают ситуации, когда холодильник вроде бы работает нормально, а индикатор или дисплей ведут себя не так, как им положено – например, мигают. Неправильное поведение может быть вызвано целым рядом причин, в том числе связанных с режимом температур:

Например, температура выше, чем вы установили – возможно, из-за того, что часто открывается дверца, а дома очень тепло. В этом случае надо закрытии дверцу и оставить агрегат в покое на пару-тройку часов. Он должен прийти в норму.
Точно так же дисплей и индикатор реагируют, если температурный режим вообще не задан. Они просто не знают, как себя вести, вот и мигают, призывая хозяина к порядку. Единственный выход – задать режим.
У большинства моделей за лоток для льда отвечает отдельный индикатор. Он тоже может мигать, сигнализируя хозяину, что лоток стоит не так, как положено. Поменяйте положение, и все придет в норму.
Иногда индикаторы реагируют так же, если вы незадолго до этого переставляли дверцу. Придется проверить, насколько надежны контакты.

Если же ни одной из указанных причин нет, а индикатор не желает успокаиваться – придется звонить в сервис-центр.

Холодильник “Атлант” - регулировка температуры

А как установить температуру в холодильнике “Атлант”? Ничего сложного в этом нет, если знать, какие температуры нужны для хранения тех или иных продуктов. Нет смысла охлаждать свежие овощи так же, как мясо или рыбу. Поэтому, отправляя продукты на хранение в холодильник, учтите следующие данные:

температура от +1°С до +3°С подходит для мяса, рыбы и яиц;
от +2°С до +4°С - для колбасы и некоторых кулинарных изделий;
от +3°С до +5°С – для молочных продуктов, а также готовых супов и мясных блюд.

Однокамерный “Атлант”

Это - довольно простая модель популярного белорусского бренда. У агрегата всего одна дверца, за которой все и находится – несколько полок и морозилка. Вы легко найдете регулятор, а установка производится с помощью ручки, которая ставится в положение от 1 до 7.

Ручку достаточно просто повернуть:

Самое популярное положение – 3. При этом все системы холодильника будут работать предельно корректно.
Бывают ситуации, когда нужно более сильное и долгое охлаждение. Тогда можно выбрать отметку 5 или даже 7. Но нельзя допускать, чтобы “Атлант” работал в таком режиме постоянно – получается слишком большая нагрузка на компрессор.

Двухкамерный “Атлант”

Настройка температурного режима ничем не отличается от той, что применяется в однокамерном холодильнике:

Находим регулятор.
Поворачиваем ручку.
Для нормальной слаженной работы устанавливаем ее на цифру 3.
Для более интенсивной работы морозилки устанавливаем регулятор на деления от 4 до 7.

Важно! Если регулятор выставлен на деление 3, это означает, что температура в основном отсеке от +1°С до +5°С, а в морозилке - -18°С.

“Атлант” с двумя компрессорами

В продаже сейчас можно встретить белорусские холодильники с двумя компрессорами. У таких моделей и терморегуляторов тоже два – один “отвечает” за холодильную камеру, другой – за морозилку. Настраивают их отдельно:

регулятор основной камеры можно поставить на деление 3 или 4;
морозилки – от 3 до 5.

“Атланты” с электронным управлением

Как и все “умные” холодильники, “Атланты” с электронным управлением оснащены самыми современными устройствами, в том числе раздельной регулировкой температур. У таких моделей несколько индикаторов.

Чтобы установить температуру в холодильнике “Атлант” такой модели, сначала:

Включите холодильник в сеть.
Посмотрите на панель управления – там вы найдете сведения о работе холодильной камеры и морозилки.
Откройте дверцу.
Подождите минуту – после этого должна заработать сигнализация электронного блока, она же будет сообщать вам об отключении агрегата или о перебоях с энергоснабжением.

Отрегулировать температуру в отсеках такой модели очень легко:

С левой стороны панели управления вы найдете кнопку управления морозилкой. Рядом с ней находится окошко, в котором видны параметры. Справа находится кнопка управления холодильной камерой.
Режимы устанавливаются простым нажатием одной из кнопок.

Если “Атлант” не морозит

Ни один холодильник нельзя включать сразу после того, как его привезли. Агрегат должен постоять примерно 8 часов, а то и больше. Это надо, чтобы масло, которое находится в компрессоре и утекает при вибрациях и наклонах, снова оказалось на своем месте.

При этом нельзя от холодильника требовать слишком многого. Он войдет в режим далеко не сразу - ему надо примерно сутки, чтобы “раскачаться”, но температуру вы должны выставить сразу. Через сутки устройство должно достичь оптимальной температуры.

Как продлить жизнь холодильнику?

Холодильник – агрегат не самый дешевый, поэтому менять его каждый год совершенно не хочется. Продлить жизнь устройству может выполнение нескольких простых правил:

следите за тем, чтобы дверца всегда была плотно закрыта;
вовремя меняйте уплотнитель, если он получил повреждения;
не ставьте в холодильник горячую и даже теплую пищу;
старайтесь распределить продукты так, чтобы они лежали на некотором расстоянии друг от друга;
учитывайте зоны хранения.

Зоны хранения

Название “зоны хранения” кому-то, возможно, покажется не совсем понятным. Но все очень просто – продукты надо хранить при той температуре, которая нужна для их сохранности. Холоднее всего – в морозилке, куда размещают то, что нуждается в заморозке:

мясо;
рыбу;
замороженные овощи и фрукты;
грибы на длительное хранение.

В “зоне свежести”, где температура около 0°С, располагаются:

молоко и молочные продукты;
мясо, не нуждающееся в заморозке;
некоторые алкогольные напитки;
зелень.

На полке, которая ближе всего к морозильной камере , обычно находятся:

колбаса;
полуфабрикаты;
торты;
яйца.

В средней части холодильной камеры могут храниться супы и соусы, а также хлеб. Наконец, самая нижняя полка предназначена для овощей и фруктов, а также некоторых солений.

Некоторые особенности разных моделей

Терморегуляторы есть у всех современных моделей. Правда, выглядят они по-разному, и это порой ставит в тупик новых владельцев.

Регуляторы могут быть:

электронными;

Чтобы обеспечить полноценный функционал и качественную работу конструкции, важно понимать, какая температура должна быть в холодильных установках. Дело в том, что для хранения разного вида продукции предусмотрены различные условия, в частности:

колбасные, мясные, кондитерские кремовые изделия - от +2 до +6 градусов;
рыба (соленая, пресервы, холодного копчения) - от ноля до минус восьми градусов.

Как отрегулировать холодильные витрины

Заводские настройки, как правило, не отвечают необходимым в каждом отдельном случае требованиям. В отличие от других охладительных систем они требуют регулировки. Этот фактор связан с необходимостью разместить ту или иную продукцию, требующую особых условий. Как настроить холодильную витрину, указывается в инструкции по эксплуатации, но нередко есть нюансы, которые отличают реальные действия от описанных. Исходя из этого, человеку, который ранее не сталкивался с данным видом деятельности и не имеет опыта, рекомендуется воспользоваться услугами профессиональных настройщиков. При неправильном подключении и условиях эксплуатации товар испортится, и предприятие или магазин понесет существенные убытки.

Регулировка обычно происходит после монтажа, подключения оборудования и осуществляется путем выставления параметров на блоке управления, который в большинстве моделей размещается ближе к днищу камеры. При его повреждении нарушаются рабочие циклы (включение/выключение). Следовательно, сбивается и режим. Для регулировки часто используются специальные панели или дистанционные пульты. Это возможно только в случае полной исправности системы.

Прежде, чем приступить к налаживанию установки, необходимо проверить уровень напряжения. Во избежание перепадов желательно установить стабилизатор напряжения.

консультативная поддержка профессионала;
руководство пользователя;
электронный блок управления.

Пыль и грязь – это главные враги холодильных установок. В случае, когда пространство между рёбрами забивается механическими загрязнителями, холодильная витрина выходит из строя.

Сегодня для точной регулировки используются специальные дистанционные пульты или панели на самой холодильной установке. Однако с их помощью можно произвести настройку лишь в том случае, если электронный блок исправен.

Краткое видео демонстрирует принцип настройки электронного блока управления холодильной витрины:

Настройка холодильной витрины позволяет задать необходимые температурно-влажностные характеристики и адаптировать оборудование для хранения тех или иных пищевых продуктов с ограниченным сроком реализации. Ошибки в работе витрин могут привести к неисправностям, дополнительным финансовым затратам, порче продукции и убыткам. Эффективная работа витринного холодильника - залог сохранения свежести товаров. Настройки температурного режима необходимы при первичной установке оборудования, после произведенного ремонта, в случае отключения электричества и сбоя программы.

Установка и регулировка холодильной установки

При установке холодильной витрины важно руководствоваться рекомендациями производителя, инструкцией по настройке, учитывать климатические условия эксплуатации, степень загруженности камеры, конструкционные особенности. Первую настройку оборудования разумнее доверить опытным специалистам компании «Авангард Сервис», которые знакомы со всеми техническими особенностями и имеют опыт в устранении ошибок и неисправностей, монтаже и обслуживании агрегатов разных производителей. При установке холодильника важно уделить особенное внимание регулировке температурного режима. Как настроить холодильную витрину?

Как выбрать температурный режим?

Для разных продуктов питания требуется особая температура хранения. Чтобы узнать, как настроить оборудование под индивидуальные условия эксплуатации, рекомендуется ознакомиться с инструкцией производителя. Холодильные витрины представляют собой сложную установку, регулировку которой разумнее доверить профессионалам своего дела. Если вам что-то непонятно, то лучше обратиться к опытным мастерам, чтобы избежать поломки оборудования, поскольку любые ошибки могут обнулить выставленную программу.

Для хранения мясной и рыбной продукции требуется температура минус 2 градуса, для кондитерских изделий - +7, для овощей и фруктов - +8. Правильный температурно-влажностный режим защищает продукты питания от обветривания, образования конденсата, наледи, потери свежести и первоначального внешнего вида.

Как отрегулировать температуру в витринном холодильнике, чтобы обеспечить его эффективную и бесперебойную работу? Для настройки параметров необходимо использовать блок управления, который обычно располагается у дна холодильника. Именно этот элемент отвечает за регулировку температуры внутри герметичной камеры.

При выходе из строя электронного блока управления нарушаются циклы включения и отключения агрегата, что в конечном итоге может привести к порче пищевых продуктов.

Настройка температурного режима витринных холодильников

Производители осуществляют первичную настройку холодильника на заводе на стандартный режим работы. Если вам необходимо скорректировать температуру внутри витрины в соответствии с хранящимися в ней продуктами, то рекомендуется воспользоваться инструкцией, с которой оборудование поставляется потребителям. Настройку холодильника следует начинать с проверки напряжения.

Большинство современных модификаций настраивается через пульт дистанционного управления, который позволяет задать оптимальный режим работы. Проверьте по встроенному термометру, соответствует ли фактическая и программная температура. Если вы наблюдаете расхождения в показаниях, то это свидетельствует о загрязнении теплообменника. Такая ситуация может возникнуть из-за образования наледи, конденсата, появления пыли и мусора. Поддержание чистоты, техобслуживание и ежемесячная генеральная уборка позволят продлить срок службы оборудования, избежать искажения показаний температуры и порчи продукции.

Холодильные витрины Ариада и ряд других моделей обладают автоматической системой разморозки и дренажом, что облегчает эксплуатацию холодильного оборудования. Для обслуживания остальных модификаций потребуется отключение их от электросети и проведение влажной уборки с использованием соды.

Если не запускается компрессор, холодильник работает, но не морозит, потеет камера, то это свидетельствует о возникновении неисправностей охлаждающей витрины, для устранения которой рекомендуется обратиться к опытным мастерам.

Программирование контроллера

Настройка оборудования через блок управления требует определенной квалификации и знаний. Для программирования контроллера на холодильной витрине следует воспользоваться помощью профессионалов.

Этот элемент отвечает за следующие параметры:

периодичность разморозки;

температура для остановки вентилятора;

продолжительность оттаивания;

рабочий температурно-влажностный режим;

температура для разморозки и другие нюансы.

Если температура витрины не понижается до нужной отметки, то это может свидетельствовать о неисправности компрессора, утечки хладагента, обледенении теплообменника, нарушениях теплоизоляции, пониженном давлении. Если температура не падает, то рекомендуется отключить оборудование от электросети для его разморозки и очистки.

Холодильная витрина Полюс Эко подходит для эксплуатации в помещении в температурном диапазоне от +12 до +25 градусов и влажности не более 60 процентов. Монтаж и настройка данного вида оборудования осуществляются только квалифицированными мастерами.

Опытные специалисты компании «Авангард Сервис» окажут квалифицированную помощь в профессиональной настройке оборудования для любых видов пищевой продукции в соответствии с потребностями вашего предприятия и условиями окружающей среды, что позволит продлить срок эксплуатации оборудования и обеспечить оптимальные условия хранения продукции.

Холодильные витрины, в отличие от классических холодильников и ларей, требуют настройки температуры и режима работы. Это связано с тем, что в холодильных витринах могут храниться совершенно разные продукты, которым требуется различная температура. Чтобы узнать, как настроить холодильную витрину, прочтите инструкцию по эксплуатации.

Для мяса и рыбы обычно выставляют -2 градуса, для тортов и пирожных +7, для овощей и фруктов +8 и более. Также многое зависит от влажности в помещении и в самой витрине. Правильно отрегулированная и настроенная холодильная витрина , позволяет продуктам не терять свой товарный вид несколько дней, не обветривает их, и сама не покрывается изморосью и конденсатом.

Помните, что холодильные витрины предназначены для временного хранения продуктов. Это означает, что товары в ней должны регулярно меняться, а непроданные отправляться в шкафы или лари на хранение. Некоторые устройства, как например морозильные витрины Cryspi, позволяют понижать температуру до – 8 градусов в нерабочее время, что значительно продлевает срок хранения товара. Но чаще такая функция является исключением, а не правилом.

Как настроить температуру в холодильной витрине

Холодильное оборудование – это сложная система, заниматься настройкой и обслуживанием которой должен профессионал. Общая информация по настройке температурного режима есть в инструкции по эксплуатации. Обязательно изучите ее перед тем, как приступать к работе. Если вам что-то неясно, то лучше обратиться к мастеру – это поможет избежать дальнейшего дорогостоящего ремонта.

Настройка температуры и программирование витрины происходит через блок управления. Обычно он находится внизу витрины со стороны продавца. Большинство современных моделей настраивается через пульт – с него можно задать рабочую температуру и режимы работы. Настройка через блок требует квалификации. Определите, какая температура должна быть в вашей витрине и выставьте ее с пульта. У витрины есть собственный термометр, который показывает текущую температуру – программная и физическая должна совпадать.

Часто бывают такие случаи, когда реальная и запрограммированная температура отличаются друг от друга. Такая ситуация возникает из-за загрязнения теплообменника: он покрывается наледью, пылью, различным мусором и жиром. Необходимо следить за его чистотой и хотя-бы раз в месяц делать «генеральную уборку» в витрине. Морозильные витрины Ариада имеют автоматическую систему разморозки – к ним нужно подключить специальный дренаж для правильной работы. Другие витрины необходимо просто отключать от сети и мыть теплой водой и содой.

Как выставить температуру в холодильной витрине

Первоначальную регулировку температуры проведет специально обученный человек после установки витрины. Проконсультируйтесь с ним касательно данного процесса – обычно в нем нет ничего сложного. Поднятие и понижение температуры с пульта вообще проводится при помощи одной кнопки (как громкость на телевизоре). Выставление температуры через блок сложнее, поскольку любая ошибка может привести к обнулению программы. Также настройки могут сбиться при отключении электричества в тот момент, когда вы изменяете программу. В таких случаях вам придется вызывать профессионала, который полностью перепрограммирует устройство.

Как понизить температуру в холодильной витрине

Иногда возникают такие ситуации, когда температура в витрине не понижается до необходимой. Почему это происходит? Причин может быть много – поврежденный компрессор, низкое давление или утечка хладагента, зарастание теплообменника льдом или грязью, неплотно закрытые шторки. Если температура не понижается до необходимого уровня, то разморозьте витрину, хорошо отмойте теплообменник, уберите пыль с наружного компрессора, прочистите канавки, по которым ходят шторки. Если это не помогло, то уменьшите температуру через пульт на несколько градусов и посмотрите, снижается ли она в витрине. Если да, то просто оставьте ее как есть. Если нет – вызывайте специалиста.